企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 其他 |
所在地区: | 福建 福州 |
联系卖家: | 邱先生 先生 |
手机号码: | 13799934400 |
公司官网: | fjdyccy.tz1288.com |
公司地址: | 福建省福州市晋安区福新东路晋湖大厦801室 |
发布时间:2021-09-23 03:13:00 作者:福建抖一厨餐饮
福州抖一厨加盟与你分享:餐厅越忙,管理者就越要做好这件事
1、主动与客人沟通,能够在di一时间解决客人所需要提供的服务。
2、及时督导服务人员的工作,弥补服务员不足之处。
3、掌握上菜速度,避免“叫式”服务。
4、及时清理台面,为上下一道菜做好充分准备工作。
5、随时保持地面的清洁卫生,保证就餐环境的舒适、优雅。
6、现场指挥,纠正偏差,发现问题做好记录。
75%的餐饮为什么熬不过两年,原因找出来了
无力对抗竞争对手
10个创业者里有5个会选择餐饮?
在餐饮创业者有个说法,现在可怕的对手不是隔壁老王,而是你看不见的敌人。
有关数据显示北上广深每年新增将近400万家餐饮店,竞争之大可想而知。
在其他行业发展不景气的前提下,还在持续发展中的餐饮行业得到了大家的青睐,跨界者和资本的进入更是让这个行业竞争进一步加剧。各行业巨头的跨界降维打击,才是致命的。
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